Состав.
150 г копченой икры трески или мойвы, 100 г белого хлеба, 30 г репчатого лука, 2-3 ст. ложки сока лимона, 3-4 ст. ложки оливкового масла, соль, белый молотый перец - по вкусу, зелень, маслины и лимон для украшения.



Приготовление.
С хлеба срезать корочки, мякиш размочить в воде, взбить в блендере. Добавить мелко нашинкованный лук и икру, тщательно перемешать. Продолжая помешивать, влить растительное масло и лимонный сок, по вкусу посолить и приправить перцем. Разложить по маленьким тарелочкам, украсить зеленью, маслинами, долькой лимона и подавать.

Продам сайт с доменом (greekcook.narod.ru) e-mail: natefdesigner@gmail.com